Ikan Keli Masak Lemak Cili Padi

Ini salah satu resepi yang boleh dicuba-pakai :

Bahan-Bahan:
1 kilo ikan keli (keli afrika atau sawah)
1 biji kelapa - asingkan pati
50 biji cili padi
dua biji pisang muda (sederhana besar)
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih ½ inci kunyit
Limau kasturi
Garam secukup rasa

Cara:
Kisar cili padi bawang, kunyit dan pisang muda yang dipotong-potong (tak perlu buang kulit. Cuma basuh bersih-bersih) bersama sedikit santan. Masukkan ke dalam periuk yang telah dipanaskan. Masukkan ikan keli yang sudah dikelar. Kemudian masukkan lebihan santan cair. Kacau, jangan bagi pecah minyak. Masukkan garam. Setelah ikan masak masukkan pati santan. Hidangkan bersama perahan limau.

Komen :
Cukup sedap dengan nasi panas...Cubalah!!!