Bacalah!!!

ikan keli atau nama saintifiknya, Clarias gariepinus, mempunyai kandungan Omega-3 pada kadar 0.51 gram bagi setiap 100 gram, jauh lebih tinggi berbanding kandungan Omega-3 dalam ikan salmon (0.20g/100g), mackerel (0.10g/100g) atau trout (0.40g/100g).

Kadar lemak dalam ikan keli (9-12 peratus) juga didapati antara yang tertinggi di kalangan mana- mana ikan air tawar atau masin, sama ada yang hidup di perairan tropika atau kawasan beriklim sederhana. -Technology Park Malaysia (TPM)

Pencarian kami!!!

Pihak kami sedang mencari wakil peternak, pemborong, pembekal, org tengah untuk ikan keli di seluruh semenanjung Malaysia untuk penawaran peluang pemasaran yang menarik.

Sebarang Pertanyaan atau anda berminat sila hubungi pihak kami melalui hunting line kami (laman web) atau emel kami (fourteenquest@gmail.com). Tawaran terhad kepada mereka yang komited dan mempunyai pemasaran yang tetap.

Nota (2) Omega-3

Assalammualaikum w.b.t,

Kita sambung lagi cerita pasal Omega-3. Terdapat tiga komponen utama Omega-3 iaitu asid linoleik (ALA),asid elcopentaenoik (EPA) dan asid dokosoheksonoik (DHA).Asid lemak secara amnya boleh dibahagikan kepada 2 iaitu asid lemak tepu dan asid lemak tidak tepu. Untuk pengetahuan anda,asid lemak tepu yang meningkatkan kandungan kolestrol dalam badan (Penting ini). Minyak ikan mempunyai kandungan asid lemak dari kategori tidak tepu dipanggil PUFA (Polisaturated Fatty Acid). Kita harus sentiasa menjaga makanan kita terutamanya dari segi kandungan lemak. Lemak sememangnya penting untuk badan dan mengapa tidak kita mengambilnya dari sumber yang menyihat kita ?

p/s : Siri ke-3 ( Kebaikan Omega-3 pada kita)

Dr.Omega

Nota (1) - Omega-3 oleh DR.OMEGA

Apa itu Omega-3?


Omega-3 adalah sejenis asid lemak yang banyak terdapat dalam minyak kekacang (walnut),hidupan marin dan juga ikan yang berlemak seperti ikan salmon,kod dan juga ikan kita sendiri Ikan Keli.
Jenis asid lemak yang terdapat dalam ikan berlemak dan minyak ikan adalah daripada jenis EPA dan DHA(dalam iklan susu ada kat tv). Kenapa DHA penting?(akan dikupas dalam nota akan datang) Minyak sayuran pula banyak mempunyai asid lemak Omega-6 daripada jenis asid linoleik(LA).Apabila kita makan sumber minyak ini,LA juga perlu ditukarkan kepada bentuk EPA dan DHA sebelum digunakan. Tetapi proses penukaran ini tidak begitu berkesan pada bayi dan orang tua.
Sekian untuk hari ini,jgn lupa nota akan datang.!!!

DR.OMEGA

Sudah Lama tidak memblog

Berhabuk dah blog kitaorang ini yer...Agak sibuk kebelakangan ini sebenarnya membuat penyelidikan serta kajian terhadap peluang-peluang perniagaan serta maklumat mengenai ikan keli. Salah satu daripada yang menarik minat saya adalah mengenai isu perut ayam ini saya mendapat tahu yang sekiranya peternak memberi ikan keli mereka makan sisa atau perut ayam,makan zat Omega -3 akan terhapus menyebabkan yang tinggal adalah lemak-lemak yang kurang elok. Ini selepas kajian dijalankan. Pihak kami pun sedang mengkaji perkara yang sama untuk memastikan produk keluaran kami bersih dan halal. Sesiapa yang ada idea atau ingin berbincang tentang ikan keli silalah email atau Yahoo Messenger bersama kami..emel ker telefonlah dulu mana tau kami dalam kolam ker...hehehheh

Ikan Keli Masak Lemak Cili Padi

Ini salah satu resepi yang boleh dicuba-pakai :

Bahan-Bahan:
1 kilo ikan keli (keli afrika atau sawah)
1 biji kelapa - asingkan pati
50 biji cili padi
dua biji pisang muda (sederhana besar)
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih ½ inci kunyit
Limau kasturi
Garam secukup rasa

Cara:
Kisar cili padi bawang, kunyit dan pisang muda yang dipotong-potong (tak perlu buang kulit. Cuma basuh bersih-bersih) bersama sedikit santan. Masukkan ke dalam periuk yang telah dipanaskan. Masukkan ikan keli yang sudah dikelar. Kemudian masukkan lebihan santan cair. Kacau, jangan bagi pecah minyak. Masukkan garam. Setelah ikan masak masukkan pati santan. Hidangkan bersama perahan limau.

Komen :
Cukup sedap dengan nasi panas...Cubalah!!!

Ikan Keli Afrika dari Kolam Simen

Ini kategori Gred B : 150gram ke 200gram

Sesuai untuk masakan goreng garing....Resepinya nanti saya akan add dalam posting akan datang.

Ikan keli afrika akan menjadi betul-betul hitam jika keadaan persekitarannya tidak terlalu panas dan air tidak terlalu jernih.

Staf fqsb

Proses mengasingkan ikan secara manual

FourteenQuest Sdn Bhd

"SINERGI GRADUAN TANI"

Syarikat berasaskan penternakan dan pertanian moden.

Memiliki kepakaran dalam bidang penternakan ikan keli dan juga pembekal lembu tempatan.

Menawarkan pelbagai peluang yang boleh anda dapat daripada kami.

Blog ini akan dijadikan paparan segala aktiviti peternakan kami untuk rujukan anda semua mengenai aktiviti peternakan.
Lawati Laman Web Kami!!!